PROGRAMA DE ACTIVIDADES – CONTENIDOS CONTINUADOS
Horario: 9:15 a 10:00 h. - DESAYUNO // OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN EL MEDIO DIGITAL
CENTRAL LECHERA ASTURIANA: UNA ESTRATEGIA DATA DRIVEN DE ÉXITO
Ponente invitada: Noemí Crespo, responsable de Marketing Relacional en BySidecar
CENTRAL LECHERA ASTURIANA: UNA ESTRATEGIA DATA DRIVEN DE ÉXITO
Ponente invitada: Noemí Crespo, responsable de Marketing Relacional en BySidecar
Horario: 10:30 a 11:30 h. – MESA COLOQUIO // CANALES DE COMERCIALIZACIÓN. MERCADOS, TENDENCIAS Y NUEVOS MEDIOS
PLATAFORMAS DE COMERCIO ELECTRÓNICO. LA VENTA ONLINE DE PRODUCTOS AGROMAR ALIMENTARIOS
Participantes:
PLATAFORMAS DE COMERCIO ELECTRÓNICO. LA VENTA ONLINE DE PRODUCTOS AGROMAR ALIMENTARIOS
Participantes:
- Experto ecommerce y marketing online: José Alcañiz, Esterea
- Plataforma ecommerce: Alfonso Gallardo, Sal y Laurel
- Grandes cadenas: Marta Cid, Grupo Cuevas
- Empresa logística: Santos Almeida, Grupo MRW
Horario: 11:45 a 12:15: – CASO // INNOVACIÓN
AGROMAR ALIMENTRIO EN 3D
Experiencias gastronómicas únicas con tecnología impresión 3D aportando valor y diferenciación con la personalización de alimentos, así como valorización de descartes de alimentos.
Ponente invitado: Pablo López, EXGA3D
Personalización de Alimentos
A partir de un alimento base (chocolate, mazapán, pescado, …) poder hacer formas y diseños personalizados, bien para imprimir sobre plato o sobre otro alimento.
Valorización de Descartes
Aprovechar descarte de alimentos (pescados, conservas, carne, verduras, fruta, …) realizar un preconizado y poder darle una forma nueva sana, divertida y por supuesto, comestible.
La maquina estará funcionando en el espacio escaparate del Galicia Market Place para poder ver, experimentar y degustar los alimentos impresos.
AGROMAR ALIMENTRIO EN 3D
Experiencias gastronómicas únicas con tecnología impresión 3D aportando valor y diferenciación con la personalización de alimentos, así como valorización de descartes de alimentos.
Ponente invitado: Pablo López, EXGA3D
Personalización de Alimentos
A partir de un alimento base (chocolate, mazapán, pescado, …) poder hacer formas y diseños personalizados, bien para imprimir sobre plato o sobre otro alimento.
Valorización de Descartes
Aprovechar descarte de alimentos (pescados, conservas, carne, verduras, fruta, …) realizar un preconizado y poder darle una forma nueva sana, divertida y por supuesto, comestible.
La maquina estará funcionando en el espacio escaparate del Galicia Market Place para poder ver, experimentar y degustar los alimentos impresos.
Horario: 12:30 a 14:00 h. – MESA REDONDA PRINCIPAL (PARTICIPATIVA)
DIFERENCIACIÓN PARA GANAR EN COMPETITIVIDAD Y ACCEDER A LOS MERCADOS EXIGENTES. CALIDAD DIFERENCIADA Y CERTIFICACIÓN COMO REQUISITOS ESTRATÉGICOS.
Intervenciones:
DIFERENCIACIÓN PARA GANAR EN COMPETITIVIDAD Y ACCEDER A LOS MERCADOS EXIGENTES. CALIDAD DIFERENCIADA Y CERTIFICACIÓN COMO REQUISITOS ESTRATÉGICOS.
Intervenciones:
- CALIDAD DIFERENCIADA. Marcos González, departamento de Promoción de Calidad Alimentaria de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (AGACAL), Consellería do Medio Rural.
- CERTIFICACIÓN. Ramón Fernández Conchas, jefe del servicio de mercados de la Dirección Xeral de Pesca, Consellería do Mar
- FINANCIACIÓN PARA MEJORAR. Javier Fraga, director de ABANCA Mar
- EXIGENCIA DE LOS MERCADOS INTERNACIONALES. Representante de IGAPE
- Juan Vieites, Anfaco-Cecopesca
- Javier Touza, ARVI
- Ana Perez, PescadeRías
- Elena Perez-Canal, Aceites Abril
- Benjamín Vázquez, Grupo Coren
- Juan Vázquez, Bodegas Martín Codax y Cluster Alimentario de Galicia
- Elva Otero, Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (CRAEGA)
- Luis Vázquez, Consello Regulador das I.X.P. de Carne de Vacún de Galicia
- José Luis Freire, Conxemar
Horario: 14:30 a 16:30 h. – ALMUERZO SECTORIAL
Aposta pola calidad. Engadamos valor aos nosos productos Aposta pola calidade. Engadamos valor aos nosos productos
INVITADO: JOSÉ GONZÁLEZ, CONSELLEIRO DO MEDIO RURAL
(ASISTENCIA POR INVITACIÓN)
Aposta pola calidad. Engadamos valor aos nosos productos Aposta pola calidade. Engadamos valor aos nosos productos
INVITADO: JOSÉ GONZÁLEZ, CONSELLEIRO DO MEDIO RURAL
(ASISTENCIA POR INVITACIÓN)
Horario: 18:00 a 19:30 h. – LOS PARLADOIROS DEL MERCADO DE LA COSECHA
Un espacio para presentar iniciativas que están realizando una contribución al desarrollo socioeconómico del rural, a través de la narración de sus impulsores
Participan:
Un espacio para presentar iniciativas que están realizando una contribución al desarrollo socioeconómico del rural, a través de la narración de sus impulsores
Participan:
- Marcos del Mercado de la Cosecha
- Keila de Calabizo
- German de Cortes de Muar
- Eva de Carabuñas
- Alex de Kalekoi
La asistencia es gratuita previa inscripción.
Para más información e Inscripción contactar con Yolanda Agra en el número de teléfono 608.860.519.
Para más información e Inscripción contactar con Yolanda Agra en el número de teléfono 608.860.519.
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